桂花的功效與作用
大自然給予我們很好的天然藥材。它的功效很多,對人有很大的益處。
操作方法
桂花樹的果實有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝葉可活筋骨之疼痛,治風溼麻木等症。其木材是良好的雕刻用材。
桂花曬乾可以沖茶。此茶有清香提神功效。
桂花加一些食材,可以做成桂花蜜棗,有健脾開胃的功效。
桂花性辛溫,主入肺經,具有善於溫肺除溼而化痰飲,適用於治療氣管炎咳嗽、氣喘等痰飲咳嗽之症。
桂花味辛能散,性溫能驅寒止痛,可用於治療患陰冷寒氣,腹內一切冷病,如脘腹冷痛、經閉痛經、寒疝腹痛等症。亦可祛風溼,散寒,用於治療風溼筋骨疼痛、腰痛、腎虛牙痛等。
桂花芳香宜人,用其泡水飲用可以使人口齒留餘香,消除口腔異味。
桂花對美容養顏,護膚有明顯的幫助,經常飲用桂花茶可起到養顏美容,改善皮膚的作用。此外桂花同麻油一起蒸熟,作爲面脂使用,可以用來美容護膚。
桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性,還有較強的吸滯粉塵的能力,常被用於城市及工礦區。
桂花香氣撲鼻,含有多種香料物質,因此還可以用於食療或者提取香料。《飲食變錄》中的薏苡仁粥即以薏苡仁30克作粥,米爛熟後加入澱粉糊少許,再加適量的砂糖、桂花。具有清熱利溼,健脾除痹的功效,適用於溼熱所致的水腫、小便短少或者靜脈痹阻疼痛的人羣服食。
桂花還可以用來做糕點,可以用來釀酒,其酒的效果可以增進食慾,解除疲勞等等。
桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙後撈起晾乾,用白糖潰起來,密封於瓶裏,以保持顏色和香氣,可作爲食品香料。
桂花可以作爲添加劑,廣泛應用於糕點、糖果、蜜餞、茶、酒等食品;桂花香氣清新,對改善生態環境有相當大的益處。如今,桂花已成爲提煉香料,製造香皂、香水、化妝品的原料。
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