谷薯類食物有哪些
簡要回答
穀物主要包括米、面、雜糧;薯類包括甘薯、馬鈴薯、山藥、芋類等。
我們吃的米飯,紅薯,土豆等都屬於谷薯類食物,除了這些還有什麼也是屬於谷薯類食物呢?我們一起去了解一下吧!
詳細內容
穀物主要爲人體提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素,是人體熱能最主要的來源;主要包括糯米,小米,玉米,高粱,麪粉等。
薯類主要指具有可供食用塊根或地下莖的一類的陸生作物;主要包括番薯(紅薯、甘薯)、木薯、馬鈴薯、薯蕷(山藥)、腳板薯等。
谷薯類的食物通常含有澱粉比較高,所以糖尿病患者不能吃太多谷薯類的食物。
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