煮蝦用熱水還是冷水?
熱水
煮蝦的時候用熱水,一定要等水開了再下鍋,如果冷水下了鍋,蝦肉中的酶會分解肉中的營養,煮出來的蝦也會很柴口感極差。而熱水就不一樣了,鮮蝦下鍋後短時間就能熟,充分保留了蝦的鮮嫩,這也是酒店的白灼蝦好吃的原因之一。
作爲一種海鮮,大蝦可謂是不可多得的美味,營養極其豐富,其中的蛋白質含量要遠遠高於雞蛋,牛奶,魚類等,另外在大蝦中還含有多種維生素和微量元素,而且蝦肉的脂肪含量低,熱量低,營養好消化易吸收,無論是成年人,還是老人小孩,常吃些都可以爲身體補充營養,好處多多。想要最大程度保留蝦的鮮美,則不需要複雜的烹飪手法與調味料,最簡單的做法就是水煮,而這種方法足以將蝦的鮮美詮釋出來。
製作水煮蝦,一定要選擇鮮活的蝦,最好是活蹦亂跳的那種,這樣的蝦水煮以後纔好吃,更容易做出鮮甜Q嫩的口感。將準備好的蝦剪掉蝦鬚,取出蝦線,然後在水中清洗乾淨。做水煮蝦時,不能冷水下鍋,因爲冷水下鍋需要太長的時間來加熱,這樣會將蝦肉煮散。所以需要熱水下鍋,並且煮的時間不宜過長,3-5分鐘即可,煮熟以後,立即過一遍冷水來降溫,冷熱交替,可以刺激蝦肉迅速收縮,這樣做出的蝦吃起來鮮,甜,Q彈。
水煮蝦最好現吃現做,並且做好以後,最好一頓吃完,不要長期保存,否則不僅口味會大打折扣,營養也會隨着時間的流逝而減少。
-
新買的襪子怎麼洗
(01)新買的襪子上也會帶有一些灰塵以及細菌,在穿之前一定要記得清洗乾淨。清洗襪子的方法很簡單,先準備一個洗衣盆,把新買的襪子放進去,倒入適量的清水、食用鹽、啤酒,浸泡20分鐘,然後搓洗襪子,最後用清水洗淨即可。(02)往盆裏倒一些水,水溫在40度左右,然後放入襪子。然後,將...
-
熱敷眼罩十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年熱敷眼罩十大品牌排行榜,前十名分別是南極人、膜法世家、抱璞創意、零聽、尖叫設計、艾芯、亞緹克蘭/URTEKRAM、EPC、善草紀、伊暖兒。如果您正在查找熱敷眼罩什麼牌子好?那麼本熱敷眼罩十大品牌榜單可供您...
-
德國獲過哪幾屆世界盃冠軍
(01)德國共獲得過四次世界盃冠軍,分別是,第五屆,1954年,瑞士世界盃,西德冠軍;第十屆,1974年,前西德世界盃,西德冠軍;第十四屆,1990年,意大利世界盃,西德冠軍;第二十屆,2014年,巴西世界盃,德國冠軍。(02)第1次參加世界盃是在1934年,並且獲得了季軍的好成績。但是第2次在1938年參加世界...
-
絲綢圍巾十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年絲綢圍巾十大品牌排行榜,前十名分別是逸戀、iazephire服飾、govande隔雲端、tianwei、菲緹雅、阿拉絲語、hwwh。如果您正在查找絲綢圍巾什麼牌子好?那麼本絲綢圍巾十大品牌榜單可供您作爲選購參考,我們致力...