非轉基因油和轉基因油有什麼區別?
轉基因食用油和非轉基因食用油區別是:安全性同、原料不同、營養價值不同。轉基因技術的理論基礎來源於進化論衍生來的分子生物學,轉基因油是科學智慧的成果,能抗病蟲害,產量很高,該技術可以使重組生物增加人們所期望的新性狀,培育出新品種;而非轉基因油是我們以前每天吃的常規種植方法,培育出來的糧食爲原料做成的油。
所謂“轉基因”油料,就是某些基因受到轉移後,形成的生物遺傳性狀被改變了的油料。到目前爲止,大豆和棉籽是最主要的轉基因油料。基因是生物體遺傳的基本單位,是一種控制生物性狀傳遞、變化、發育的遺傳單位。可以說是生物體具有多種多樣特徵的決定者,是生命奧祕的根源。人們藉助生物化學手段,將一種生物細胞中的基因取出來,在體外切割或重新組合,然後引入另一種生物的活細胞中,以改變另一種生物的遺傳性狀或創造一種全新的生物品種的過程,叫基因工程,俗稱“轉基因”。
非轉基因就是通過自然選擇基因的變化,自然生長而成的,不是經過人工干預其基因培育的,非轉基因的食品,也就是我們說的天然生成或自然成長的農作物,非轉基因油是我們以前每天吃的常規種植方法,培育出來的糧食爲原料做成的油。
非轉基因油和轉基因油的區別如下;
1、安全性不同
轉基因食用油:由於在轉基因過程中,可能有不可預見的基因突變,所以食用轉基因大豆生產的食用油可能會給人體帶來危害 ;
非轉基因食用油:用天然大豆製作食用油,更安全可靠;
2、原料不同
轉基因食用油: 轉基因食物油的原料是轉抗除草劑基因或者抗蟲基因的轉基因作物 ;
非轉基因食用油:非轉基因食物油的原料是天然的農作物;
3、營養價值不同
轉基因食用油:轉基因食用油營養價值相對較低,缺乏對人體有益的黃硐素;
非轉基因食用油:非轉基因食用油本身的營養含量成分比較齊全,有大量人類所需的不飽和酸。
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