晚上睡覺前喝牛奶會胖嗎?空腹喝牛奶及注意事項
牛奶大部分人都喜歡,很多人天天都喝牛奶,但一定要注意喝牛奶的一些注意事項
第一點:加熱注意事項
(01)如果您是用微波爐加熱話時間不要超過1分鐘,時間長了以後維生素C肯定是破壞了,同時蛋白會變性,還有會產生焦糖和膠蛋白這些東西,對人體是不利的,有的甚至是致癌的
(02)有的人很喜歡煮牛奶喝,會特別香,而且煮的奶往往會有一層奶皮,很多人認爲有奶皮的纔是好奶,其實是錯誤的。先說奶皮是什麼,奶皮是加熱過程中,因爲表面空氣的蒸發,等於表面的蛋白凝固形成的,但現在的工藝都爭取讓它不析出來,析出來的反而是品質不好的;同時煮牛奶的時候很多人喜歡放糖,加糖當然可以,但一定要等牛奶涼的快差不多了再加糖進去,如果加熱的時候就加糖,糖在高溫的時候會跟蛋白質產生化學反應不利用我們的吸收
(03)最好的方法還是隔着袋子往熱水裏放個幾分鐘左右,牛奶就熱了
第二點:喝牛奶的一些禁忌
(01)很多人喜歡空腹喝牛奶,但空腹喝牛奶牛奶不能被充分酶解,其中的蛋白質很快就會轉化爲能量被消耗掉,營養成分不能得到很好的消化吸收。有些人還可能出現腹痛、腹瀉等症狀,所以不要空腹喝牛奶,要先吃點東西
(02)需要注意的是不是什麼都能跟牛奶一起喝的,比如橙汁裏的果酸跟牛奶的蛋白質在一起會起反應凝結在一起,所以喝牛奶的時候別跟橙子橘子,巧克力之類的一起吃不然都會影響吸收的,您可以自己在家做個實驗看看效果
第三點:喝牛奶會不會長胖
(01)牛奶的主要成分蛋白質,並不是那麼快就消化吸收的,這就是睡前喝牛奶不會給夜間的能量消耗帶來負擔,而且還會讓您第二天早上起牀後不會感到很飢餓,所以前喝牛奶並不影響減肥,特別是選擇脫脂或低脂的牛奶;當然,如果您是水腫體質的話,建議您在睡前1.5-2小時內喝,睡前1小時內不要吃/喝任何液體食物/飲料,這樣對您的減肥有效
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