廚房刀具哪個品牌好,如何挑選廚房刀具
在日常居家生活中,刀具是必不可少的工具,你知道廚房刀具哪個品牌好,如何挑選廚房刀具嗎?
操作方法
(01)現在廚房道具的品牌是非常多的大家可以根據自身的喜好選擇,本人知道的品牌有:十八子作、Zwilling雙立人、張小泉、王麻子、蘇泊爾SUPOR、愛仕達、永德利、巧媳婦、KYOCERA京瓷、銀鷹等等。
(02)挑選廚房刀具方法:把刀具拿在手中看刀口是否平整,好的刀具刀刃鋒利平整 越磨越亮
(03)把刀具拿在手中感覺刀身是否平衡。好的道具拿手中感覺是非常平穩的,不會出現前輕後重,或前重後輕的感覺。
(04)敲彈一下刀具的刀身,聽聽道具發出的聲音是否清脆悅耳,聲潤持久,如果發出的聲音好聽,可以說明道具使用的是好的鋼材,反之聲音混沌,說明使用鋼材質量要次些。
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