水果店怎樣開才能賺錢
經營水果,門檻似乎不高,但經營規模卻相差甚遠。
步驟/方法
(01)選擇開店的位對於一個水果店而言,至關重要。據記者觀察,在醫院附近有很多水果專賣店,而且規模較大,主要經營進口水果;而在居民小區附近,也是水果店集中的地方。總之,開水果店之前,調查清楚周圍人羣的消費力和消費習慣,以及水果店在此地的輻射範圍,是非常必要的
(02)裝飾佈局關於裝飾佈局,水果攤可說的不多,乾淨清爽、整齊有序八個字可以概括。 簡單的說,水果店裝修要明快簡潔,以綠色等清爽的顏色爲主。出口和入口分開,便於引導顧客採購路線。付款和過秤處也分開,節約付款時間。一定不要讓顧客等待超過3分鐘,不然顧客會煩。在門兩側合適的地方可以裝上鏡子,使水果店看上去品種更加繁多、琳琅滿目,非常搶眼確
(03)定經營種類一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果,這類水果的保鮮期長,不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果;水果店的品種更多一些,規模大的除了普通水果外,還會賣一些進口水果,規模小一點的,也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等
特別提示
要及時把握各種水果的時令,按照利潤比率來講,某種水果剛上市的時候,價格最高,顧客也容易圖新鮮而購買,是最好賺錢的時間段。而在這種水果即將下市的時候,進貨要十分小心,容易出現壞果
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