ccp是什麼意思
簡要回答
CCP是指可將某一項食品安全危害防止、消除或降低至可接受水平的控制點。對於簡單的經營活動,管理人員可以透過對所做工作的親自觀察來實行控制。
我們經常可以看到一些縮寫或者略寫的表示詞,ccp就是一個很常見的縮寫詞,那麼你知道它的意思嗎?下面就來跟大家說一說ccp是什麼意思。
詳細內容
CCP是指可將某一項食品安全危害防止、消除或降低至可接受水平的控制點。對於簡單的經營活動,管理人員可以透過對所做工作的親自觀察來實行控制。但是,對於複雜的經營活動,主管人員就不可能事事都親自觀察,而必須選出一些關鍵控制點,加以特別的注意。有了這些關鍵點給出的各種資訊,各級管理人員可以不必詳細瞭解計劃的每一細節,就能保證整個組織計劃的貫徹執行。
關鍵控制點是指一些要害問題,它們是業務活動中的一些限定性不利因素,或是能使計劃更好地發揮作用的有利因素。不同的組織部門,其性質、業務有其特殊性,所要計量的產品和勞務不同,所要執行的計劃方案數不勝數,因而,可能有完全不同的關鍵控制點。比如:某企業在落實產品生產成本計劃時,主要控制點是重點製造部門的生產成本和材料部門的採購成本;另一家企業制定了發展計算機管理資訊系統的規劃,選中的關鍵控制要素爲:由資訊部門負責系統設計與各部門的協調工作,抓好數據庫的建設,各個部門領導要參加項目審批過程。選擇關鍵控制點的能力是一種管理藝術,有效的管理控制取決於這種能力。
選擇了關鍵控制點之後,需要考慮進一步的問題,比如:如何設計該控制點的目標?如何衡量出現的偏差?誰應對哪些失誤負責?哪些資訊反饋價值最大、最經濟實用等等。具體說來,就是要制定一些客觀的標準。控制點種類繁多,所用標準也是多種多樣的。
對於有些目標,它既不能完全用實物標準來表示,又不能完全用貨幣標準來表示,這時就要利用綜合標準。通常用相對數的形式來表示,如勞動生產率、出勤率、投資回收期等。
對於難以用定量標準的目標,可以將目標作爲標準,將總目標層層分解,實行目標管理,各單位的目標本身即可作爲標準。關鍵控制點也普遍用於機械製造領域,針對一些常出現故障的設備,設立關鍵控制點,可以有效的預防設備故障的出現,保證生產。
-
籃球跳步犯規嗎
(01)拿着球跳步算犯規。正常的跳步在起跳之前是可以不持球的,起跳之後在雙腳在空中時完成持球(通常是抱球或夾球),落地之後可選任意一隻腳爲中樞腳。(02)如果持球瞬間單腳在地,跳起後要麼另一隻腳先落地(這本質上屬於三步上籃的前兩步),要麼雙腳同時落地。不得右腳起跳右腳...
-
商丘哪有夜市美食街
(01)商丘夜市美食街有光復街、步行街夜市,其美食主要有郭家燒雞、風味滷肘子、炒冰等美食。郭村燒雞是商丘市郭村鎮的傳統菜餚之一,距今已有百年曆史。(02)風味滷肘子是用新鮮豬肘和多種藥材製作而成,是現在的特色著名小吃。其口感肉嫩不膩、色澤洪亮,具有美容養顏的、...
-
5月的節日有哪些?
操作方法(01)勞動節國際勞動節又稱“五一國際勞動節”、“國際示威遊行日”(InternationalWorkers'Day或者MayDay),是世界上80多個國家的全國性節日。定在每年的五月一日。它是全世界勞動人民共同擁有的節日。(02)青年節五四青年節源於中國1919年反帝愛國的“五...
-
養生保健品十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年養生保健品十大品牌排行榜,前十名分別是仙芝樓、金日、森山、近代第一城。如果您正在查找養生保健品什麼牌子好?那麼本養生保健品十大品牌榜單可供您作爲選購參考,我們致力於用最真實的用戶數據推薦口碑最好...