仙人掌的食用方法

近年來人們開始喜歡食用仙人掌，仙人掌的肉質莖可以當做蔬菜食用。經常吃仙人掌可以防癌症，還能夠清熱解毒，所以仙人掌是一種非常好的食物。那麼仙人掌怎麼吃呢?下面就由小編來爲大家介紹幾種吧！

操作方法

（01）涼拌：涼拌仙人掌，將仙人掌與甜椒切絲，用開水燙過後放上各種調料涼拌。

（02）煮粥：仙人掌瘦肉羹，把裏脊肉切絲炒熟加水，放入豆腐、仙人掌絲加入蔥花、調料等煮成羹湯。

（03）炒着吃：仙人掌炒蝦仁，將仙人掌、蝦仁、胡蘿蔔切丁翻炒，放入水澱粉、調料。

特別提示

食用的仙人掌要選用比較鮮嫩的，做食物之前要小心去除仙人掌上的小刺。