水滴到熱鐵勺上爲什麼會跳來跳?
水滴在金屬溫度高的時侯落下時,它的底部馬上就變成水蒸氣,汽化了的水就會形成一個蒸氣層,托住小水滴讓它不掉下來。由於水蒸氣是熱的不良導體,水滴暫時吸收不到更多的熱,不能全部變成水蒸氣。這樣,水滴就在勺裏跳來跳去了。
1756年,有位叫萊頓弗羅特的物理學家做過一個有趣的實驗:他把一隻鐵勺放在爐火裏燒得通紅,然後把一滴水滴到灼熱的鐵勺上,那水滴居然跳起來,懸在勺上邊了。他用一個擺爲小水滴計時,第一個水滴大約持續了30秒,第二個水滴落到勺裏去的時候,鐵勺的溫度已經降低了,水滴只懸在勺上邊10秒,第三個水滴懸了1.2秒,以後的水滴就落在勺上蒸發掉了。水滴爲什麼會跳起來呢?他當時沒有能對這種現象做出令人滿意的解釋。
水滴能夠懸浮起來的原因在於,接觸炙熱的鐵勺後,水滴底部立即形成一層水蒸汽,把水珠與鐵勺隔開,就使得水滴懸浮起來,懸浮起來的水滴暫時不能吸收更多的熱量,減慢了汽化速度,因此懸浮可以持續30秒。
做過飯的人都知道,水滴在熾熱的幹鍋裏會蹦蹦跳跳,歡快異常。如果把一塊金屬板加熱到100攝氏度以上,在上面滴一滴水,這滴水會在金屬板上跳起“天鵝舞”,只是跳舞的方向總是不斷改變。這就是熱力學中的萊頓弗羅斯特現象。
-
如何防治牙齒過敏痠痛?
吃冷食或者酸性食物,容易引起牙齒過敏痠痛,尤其是牙齒有磨耗和牙頸部有楔狀缺損的中老年人,吃蘋果、葡萄等酸性食物時容易引起牙齒痠痛,以下推薦牙齒過敏痠痛的防治方法。操作方法(01)用溫水刷牙,溫茶水漱口因爲牙髓神經對溫度比較敏感,尤其是患有牙齒磨損,牙本質暴露的...
-
段落間距和行間距分別有幾種
(01)段落間距有段前和段後間距兩種,行間距有單倍行距、1.5倍行距、2倍行距、最小值、固定值、多倍行距六種。(02)開啟Word文檔,選中要調整行間距的文字內容,然後鼠標右鍵,開啟的快捷選單選擇“段落”命令。(03)開啟“段落”對話框,在“縮進和間距”選項卡下可單擊間距欄中...
-
化工廠人員定位能實現哪些功能
據國家安監總局網站消息,安監總局辦公廳此前發佈的《關於今年上半年化工安全生產形勢的通報》指出,今年上半年,全國共發生化工事故113起、死亡135人,化工事故總量、較大事故、重大事故全部上升,化工安全生產形勢嚴峻。那麼,化工廠人員定位能實現哪些功能?操作方法(01)化...
-
滴滴打車註冊司機有什麼要求?
滴滴出行已經成爲大衆日常裏的一部分了,但是如果自己想成爲一名滴滴打車註冊司機,有什麼要求呢?下面給大家分享一些需要遵守的要求操作方法(01)跑滴滴的司機都是爲了賺錢,所以收益很重要,在接單的時候,就要權衡好,因爲滴滴公司的獎勵規則是時不時變動的,當處於獎勵低的時...