青島海鮮市場加工最全攻略
簡要回答
自己購買海鮮。自己去鮮市場裏面找到自己喜歡的海鮮,坐公交車可以直達農貿市場,走過水果類和肉類,就可以看到海鮮類的攤點,大多數海鮮都是有售賣。
找到海鮮加工店。海鮮市場裏面就會有一些年齡稍大的青島本地人開的海鮮加工店,一般在烹飪之前老闆都會和你確認用什麼樣的方式來烹飪,以及是怎麼樣的收費方式,一般都是一斤會收十元左右加工費用。
海鮮價格。海鮮會根據新鮮程度以及季節的不同有所浮動,生蠔貝殼類大概十五元左右一斤,海膽大概二十五元一顆,章魚魷魚類大概三十元一斤,螃蟹類大概四十元一斤,大多數魚類十五元左右一斤。
尋找海鮮加工店可以找在菜市場裏面,或者菜市場門口的小店加工,儘量避免去網紅店,避免被坑。
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