貴州安順旅遊和美食攻略
安順,中國優秀旅遊城市,全國甲類旅遊開放城市,全國唯一的“深化改革,促進多種經濟成分共生繁榮,加快發展”改革試驗區,民用航空產業國家高技術產業基地,貴州歷史文化名城,是“貴州加快發展的經濟特區”,2009年度中國十大特色休閒城市,世界喀斯特風光旅遊優選地區,全國六大黃金旅遊熱線之一和貴州西部旅遊中心。市人民政府駐西秀區。
安順文化底蘊深厚,是貴州歷史上開發最早的區域,是貴州省歷史文化名城,具有穿洞文化、夜郎文化、牂牁文化、屯堡文化、三國文化、攀巖文化、三線文化等獨特的文化優勢。普定穿洞古人類文化遺址被譽爲”亞洲文明之燈”;中國古代八大神祕文字之一的關嶺“紅崖天書”世稱“千古之謎”;明代軍事遺存屯堡村落和關嶺古生物化石羣堪稱“世界唯一”;安順蠟染被譽爲“東方第一染”;安順地戲被稱爲“中國戲劇活化石”。安順是我黨老一輩無產階級革命家、全國“100位爲新中國成立作出突出貢獻的英雄模範人物”王若飛同志的故鄉;也是中國國民黨中常委“谷氏三兄弟”谷正倫、谷正剛、谷正鼎的故地。
1 旅遊資源
(01)“中國最美的地方”——安順擁有兩個國家AAAAA級風景名勝區——黃果樹風景名勝區和龍宮風景區、兩個國家AAAA級風景名勝區——鎮寧夜郎洞風景區和紅楓湖風景區(南湖部分,其他部分屬貴陽市清鎮市)、兩個國家AAA級風景名勝區——紫雲格凸河穿洞風景區和九龍山國家森林公園,中國優秀旅遊城市,全國甲類旅遊開放城市,世界喀斯特風光旅遊優選地區,全國六大黃金旅遊熱線之一和貴州西部旅遊中心。遊覽點一覽:黃果樹風景區、龍宮風景區、夜郎洞風景區、格凸河風景區、安順屯堡(明代朱元璋遠征滇黔屯墾戍邊所形成,主要景點有安順雲峯、平壩天龍)、九龍山森林公園、天星橋景區、普定梭篩風景區、關嶺關索嶺、關嶺古生物化石羣博物館、“千古之謎”紅崖天書、馬馬巖壁畫、關嶺花江大峽谷、平壩天台山、安順府文廟、華嚴洞南郊摩崖、王若飛烈士故居、穿洞舊石器遺址。
2 美食
(0102)沖沖糕.用糯米麪加水和成顆粒,放進特製的大錫壺上用蒸汽蒸熟,再放進荸薺粉裏衝開水攪拌,然後加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜條等佐料,食之味美香甜,鬆軟可口。油炸粑稀飯.先將米麪攪熟成糊狀,盛入碗中,再從滾油中將炸得黃脆的糯料豆沙粑撈起放進去,然後舀上一勺黔中特產“引子”,澆上一瓢滾油便可。油而不膩,內酥外軟,十分可口。破酥包,包子暄軟,餡心細嫩,味鹹鮮香,因內有層次,故稱爲破酥,爲安順地區名小吃。水晶涼粉.又稱冰粉。用木瓜籽加工而成,用料齊全、講究,除撒放核桃仁、花生粒外,玫瑰糖、冬瓜片、紅棗等配料是少不了的。酷熱天氣,喝上一碗清涼爽口,驅暑解渴。
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