俄羅斯旅遊不能錯過的美食

每個國家都會有屬於自己國家特色的美食，雖然我們中國是一個美食大國，但國外也會有一些挺有特色的美食。2018俄羅斯世界盃馬上火熱開幕啦，那麼去俄羅斯看球、旅遊的時候，可不要錯過俄羅斯當地很有特色的一些美食哦。來吧各位，六月到俄羅斯看世界盃，以下這些美食不容錯過，吃貨們趕緊看過來吧！

操作方法

尊貴過鮑魚的魚子醬
鮑魚在中餐裏面屬於比較有地位的一道美食了，而俄羅斯的魚子醬比鮑魚還要尊貴那麼一丟丟。魚子醬是俄羅斯的最進階別美食，是由鱘魚和鮭魚的魚卵製作而成，其中鱘魚做出的魚子醬最爲尊貴。魚子醬一般的吃法是用貝殼做成的勺子舀了直接入口吃，或者配上蘇打餅。注意不能使用金屬勺子，也不能配上味道重的佐料，會改變魚子醬的香氣。

燴牛肉
這是俄羅斯一道很有名的美食，也叫做紅燴牛肉，非常的具有俄羅斯美食的特色，且吃起來口感非常好，味道香濃醇厚，且牛肉的柔嫩程度掌握的非常好，總結起來可以用四個字來形容：香、滑、柔、嫩。喜歡肉食的你，可不能錯過這道紅燴牛肉。

羅宋湯
這道菜也叫做紅菜湯，是俄羅斯非常有名氣的一道美食，去過俄羅斯的人都要品嚐一些具有濃郁異國風味的羅宋湯。這道菜的主菜使用的是甜菜，也被叫做紅菜，再加入一些西紅柿、土豆、洋蔥，調入糖、鹽、檸檬汁還有胡椒粉，用煮牛肉的清湯煮出來，顏色紅紅的非常漂亮，也是很開胃的一道美食。

俄羅斯餡餅
俄式餡餅是俄羅斯一道非常重要的食物，就像是我們國家的餃子一樣，不管事一些重要的日子，亦或是一些節日，都會吃俄式餡餅。俄式餡餅因爲用料不同所以分爲不同的種類，比如有面類、黃米類以及蕎麥類這三種餡餅，形狀也是各有不同，正方形長方形三角形半月形等等都有。在吃餡餅的時候，俄羅斯人一般配上草莓甜醬還有蜂蜜來食用。

莫斯科烤魚
莫斯科是俄羅斯的首都，這道莫斯科烤魚是俄羅斯很有名的一道菜，莫斯科烤魚選用的魚必須是新鮮的鱸魚，將鱸魚兩面煎熟之後，將蘑菇。洋蔥、雞蛋覆蓋在鱸魚上面，然後再用一層厚厚的奶汁澆上去，撒上一些芝士後烘烤而成。沒有任何魚的腥氣，魚肉非常的嫩滑可口，加上奶汁和芝士的細滑，味道別具一格。

達吉斯坦烤羊肉
如果你非要叫它爲俄式烤肉，那我也無話可說，因爲想要吃到最地道的俄式烤肉，那麼就要選擇來自於達吉斯坦的羊肉，這兒的羊肉做出來的烤肉，幾乎沒有羊肉的那種羶味，且肉質非常的細嫩。另外除了這種烤肉之外，這兒最有名的羊肉湯也是你必須要嘗一嘗的，絕對具有濃郁的俄羅斯美食氣息，超級地道。

布林餅
這是一道非常傳統的俄羅斯美食小吃，是俄羅斯謝肉節的應景食物，口味也分爲甜味與鹹味兩種。主料用到的有牛奶、雞蛋、糖、麪粉，這三樣攪拌在一起之後加上植物油和一點鹽，放進平底鍋裏烙出來，然後抹上草莓醬或者蘋果醬，還可以抹上魚子醬，口味完全隨你自己決定。

黑麪包
初到俄羅斯的人看見黑麪包，總覺得就是我們平日裏吃的那些粗糧麪包，就算是吃起來的時候，口感也沒有所謂的細膩啊柔滑啊之類的感覺，只覺得粗硬無比，稍微帶着一點點鹹味，就像是舊社會沒糧食吃所做的窩窩頭的感覺。但是黑麪包是非常有營養的，含有多種的維生素以及生物酶，這對人體的消化系統是大大有好處的，所以，到了俄羅斯的你，可以適當品嚐一些哦。