俄羅斯有哪些傳統的鄉村美食
令人期待已久的2018年俄羅斯世界盃在6月將要開賽了,很多人肯定早早已經購買好了飛往俄羅斯的機票,在觀看世界盃的空餘時間中,我們肯定也要在俄羅斯遊覽一下,那麼你知道俄羅斯有哪些傳統的鄉村美食能夠滿足好吃的你嗎?
操作方法
白菜湯
白菜湯是俄羅斯當地傳統的基礎菜湯,在吃午餐的時候是必不可少的,主要食材就是白菜,加上胡蘿蔔以及洋蔥和香菜熬製而成的素菜湯,營養價值很高,在春夏季節的時候當地人還會加點兒酸梅或者是蕁麻。
麪包
說到俄羅斯很多人就會想到俄羅斯麪包了,麪包也是俄羅斯最有特色的傳統鄉村美食,最正宗的俄羅斯麪包就是用純麪粉發酵然後烤制而成的,當然其他品種也有很多,每種的風味都不同。
奶油涼湯
在俄羅斯夏季的時候,奶油涼湯也是俄羅斯一道很有特色的傳統鄉村美食,在夏季很多人都會吃上這麼一碗很涼爽的涼湯,能夠品嚐到濃濃的奶味,再加上一些時蔬,味道簡直好得很!
魚湯
魚湯也是俄羅斯一道有特色的傳統鄉村美食,並且在俄羅斯魚是最便宜的,甚至於比麪包都還要便宜,每一個家庭煮婦都有自己烹飪魚湯的祕訣,總的味道就是十分鮮美。
烤餡餅
在俄羅斯,基本上每家每戶都是有傳統的俄式火爐的,並且在一年四季都是燒得很旺,很多家庭都會用俄式火爐來烤餡餅,這也是傳統的鄉村美食,此外還有布林餅等。
格瓦斯
在國內你肯定聽過格瓦斯汽水,但是在俄羅斯格瓦斯是一個非常傳統的鄉村碳酸飲料美食,主要就是由麪粉以及麥曲發酵而成的,有的還加入了一點兒香草以及純天然的蜂蜜。
蜂蜜美食
俄羅斯的養蜂業歷史是很悠久的,並且得益於俄羅斯得天獨厚的優勢,這裏產的蜂蜜可以說是世界上最好的,所以蜂蜜相關的美食在俄羅斯也是很傳統的,並且很多人都用蜂蜜來代替糖使用。
乳製品
在俄羅斯有一句俗話,那就是沒有乳製品就沒有俄羅斯美食,乳製品是傳統的鄉村美食,並且融合在了很多俄羅斯特色菜餚當中,這也是俄羅斯傳統美食的一大特點。
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