石家莊特色名吃

石家莊作爲省會城市。作爲第一座被我黨解放的大城市，必然有着許許多多令人垂涎的美食及小吃。接下來就讓我們帶領大家走進石家莊的美食地帶。

操作方法

（01）金風扒雞。金鳳扒雞最早始於1908年，採用獨特的製作工藝，用蜂蜜對雞進行上色炸制，並用中藥祕方老湯煮制。具有一定的藥理功效和保健作用，上世紀80年代初，馬家雞的經營者們設計了“金鳳”作爲商標，並在1984年正式註冊了金鳳扒雞的商標。

（02）缸爐燒餅：以缸橫臥，內壁貼餅，外溫內烘是其獨特的製作方法，缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風味，是外地遊人極喜愛的食品。

（03）殷村驢肉，爲元氏縣殷村特產。利用傳統工藝，配方考究、利用多種中藥熬湯，獨門絕技，密不示人。最著名的爲地處元氏縣殷村村南的順路驢肉老店和景緒驢肉火鍋。

（04）正定八大碗，正定八大碗製作技藝以傳統風格。八大碗主要包括：四葷、四素。四葷以豬肉爲主，並精選其肘子肉、後臀肉，還有以精肉做成餡製成肉丸子，分爲扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。四素以蘿蔔、海帶、粉條、豆腐爲主等30餘種,根據招待的客人不同,選擇其中八種，經過其獨特製作工藝做熟而成。

（05）贊皇大棗，別名贊皇長棗、金絲大棗、大蒲紅棗。河北省贊皇縣原生大棗品種，爲該縣特產。該品種是中國國內發現的唯一的“自然三倍體”品種。爲歷代皇家貢棗，果實營養價值豐富，被譽爲“百果之首”、“天然維生素之王”。

（06）趙州雪花梨與其它品種的梨相比較，具有以下特點，一是成熟期早。一般比天津鴨梨早下樹一個月左右。二是個頭大，產量高。

不要一次吃太多

本經驗如果幫到你了請給本經驗投上一票，對本經驗有疑問的請留言本人非常樂意與讀者交流。