怎樣設計中式婚宴選單？

所謂“入鄉隨俗”不論你是外地媳婦兒，還是外地郎，做了中國的媳婦，女婿就要按照中國的婚宴來操辦！一起來看看國內中式洛陽婚宴選單的設計吧！

步驟/方法

（01）1、婚宴選單因人而配上等婚宴的標準便是根據賓客喜好而特別定製菜品，作爲普通百姓婚禮，不可能做到如此精細地步，但也要儘量根據賓客的口味、風俗、習慣等配置菜品，例如，在主桌中就坐賓客大多爲老人，需要避免高糖（糖尿病）、高鹽（高血壓）、過於刺激的菜品，儘量選擇清淡、好消化的菜品爲宜。由於不同民族也有自己獨特的風俗習慣和飲食禁忌，婚宴開始前確認是否準備單獨的清真席供需要的客人就坐。

（02）2、菜餚數目爲雙數中式婚禮中必須注意的原則爲菜餚數目一定要爲雙數，一般爲六、八、十、十二爲好，“六”象徵六六大順，“八”象徵發財如意，“十”寓意十全十美，“十二”代表着十二個月月月幸福。菜餚分爲涼菜、熱菜、主食、甜點幾大塊組成，一般十人臺設計菜品爲八涼八熱、兩主食、兩甜點爲宜。

（03）3、菜餚命名選吉祥語中式婚禮最講究的便是吉祥如意。婚宴選單名稱更是不可以馬虎，根據菜品的特點與色澤、品貌，可以取很多具有美好寓意的名字，如：早生貴子（蓮子羹）、龍鳳和鳴（滷味拼盤）、百年好合（西芹百合）、吉慶有餘（松鼠桂魚）、山盟海誓（海鮮類）、鴛鴦戲水（兩吃蝦）……用寓意美好的詞語或詩句爲每道婚宴菜品命名，會有很好烘托氣氛、預約賓客、祝福新人的效果。但要避免類似“二龍戲珠、丹鳳朝陽”等此類名稱，儘量選擇含有婚禮氛圍的詞語做菜品名稱。