怎樣讓香蕉的儲存時間更長久
簡要回答
平時在儲存香蕉時,需要將香蕉放到通風陰涼的地方,一般剛剛買回來的香蕉放到陰涼的地方即可。千萬不要把香蕉放到冰箱中儲存,因爲將香蕉放到冰箱中儲存會凍傷香蕉。另外也不要將香蕉放容易催熟的水果旁邊,這樣香蕉也壞的比較快。
用保鮮膜包裹着香蕉的根莖
想要讓香蕉儲存的時間更加長久,可嘗試用保鮮膜包裹香蕉的根莖。其主要原理是香蕉在成熟時會釋放乙烯氣體,乙烯可能會加速香蕉,讓其變得更加成熟。如果直接用保鮮膜將香蕉的根莖包裹,可以延長香蕉的儲存時間。
赤黴素保鮮
香蕉在採收前的20~30天左右,直接用50毫克每升的赤黴素溶液進行噴灑,在包裝時再用20%的多菌靈溶液清洗香蕉。經過大量的實踐發現此類方法儲存香蕉效果較好。
過氧化鈣保鮮法
平時想要儲存香蕉時,也可以嘗試使用過氧化鈣保鮮法,一般使用過氧化鈣保鮮時,將顆粒或者粉末狀的過氧化鈣和香蕉直接放在容器中,利用過氧化鈣吸收水分,釋放出氧氣,進而能夠避免香蕉快速的成熟。目前利用此類方式,能夠儲存60天左右。
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