咖喱飯的做法
今天週末,懶得出去買菜,看看家裏還剩餘的菜還能做個啥。反正就自己一個人,不如做個咖喱炒飯吧。這次用了微辣的醬,索性味道還是不錯的。一起來看看都需要準備哪些食材吧(土豆、洋蔥、胡蘿蔔、辣醬、鹽、)
操作方法
洋蔥、土豆、胡蘿蔔切成自己喜愛的塊狀,過開水,晾乾。
起鍋小火加入油,將我們之前焯好的各種丁放進去,轉爲中火翻炒。
待各種丁顏色變化的時候放入大量的清水,如果想加速可以放熱水。轉爲大火煮。
這時候食物差不多都熟了,放入咖喱塊不停的攪拌,防止糊鍋。
等咖喱煮到粘稠的時候,裝盤,米飯用小碗盛好後倒扣過來,可以撒幾粒芝麻更好看。
特別提示
沒什麼特別的難度就是簡單的做法。
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