如何醃製糖蒜 糖蒜的方子
糖蒜特別好吃,但是從超市買的糖蒜又貴又不衛生,可以自己在家醃糖蒜,省錢又幹淨,下面就教您醃糖蒜的方法。
工具/材料
蒜,白糖,醋,鹽
操作方法
將買來的新蒜剝去外衣,裏面留一層薄薄的內皮,這樣醃得比較透。
把蒜放在盆中,用清水洗乾淨,再撒上鹽,攪拌均勻。
將醋倒入鍋中,燒開,再加上白糖,如果愛吃甜的,可以多加點糖。
將蒜放入一個大玻璃瓶中,等醋和白糖的汁晾涼後,將汁倒入瓶子裏,多放些汁,沒過所有的蒜,然後蓋嚴蓋子,一個月左右,就可以吃到糖蒜了。
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