輕度甘蔗中毒的潛伏期有多久

操作方法

甘蔗不能長期儲存，一旦儲存時間過長就容易受到節菱孢黴菌的污染而發生黴變，產生一種“3-硝基丙酸”的毒素。這種毒素會快速入侵人體，引發急性中毒，潛伏期短的十幾分鐘左右，長的可達十餘小時。

輕微中毒初期可能會噁心嘔吐，頭暈視力模糊等，嚴重的話後期可能會引發抽搐，甚至昏迷。

這種毒素易損害我們的中樞神經系統，一旦神經系統受到損害，治療好後也會留下語言，行動方面的障礙，影響我們的一生。

如果我們不小心吃了黴變甘蔗導致中毒，應該快速就醫，儘快透過洗胃、灌腸等方法快速祛除身體的毒素，並對症進行後期治療。