坐月子食谱大全
产妇在分娩时消耗体力,产后出汗、恶露,在坐月子时恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养,增强体质,防治产后病症,帮助产妇早日恢复健康。
操作方法
(01)产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如:莲藕,含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润燥养阴,行血化淤,清热生乳。还有红糖水、蛋花汤也有营养适合产妇饮用。
(02)产妇的早餐应首选易消化、营养丰富的流质食物和一些软食。应以面包、豆浆、米粥、烂面为主食。不要吃过多油腻之物,例如油炸食品等,增加肠胃负担。
(03)坐月子时,饮食调养可尽快补充足够的营养素,可补益受损的体质,防治产后病症,帮助产妇早日恢复健康,为了奶水充足要搭配相应的汤品,如鲫鱼汤、猪蹄冬瓜汤、大骨汤等。
(04)产妇的坐月子期间对调养身体非常关键,饮食上首先要清淡容易消化,还要补充一些肉类,及时补充营养。例如水煮虾、清炖排骨、清蒸鱼等。做法应以水煮、清蒸为主,不要使用过多调料。
(05)月子期间的饮食要尽量清淡、开胃有助于消化。过于油腻的食物,会给产妇的肠胃造成负担,选择营养、开胃、清淡的食物,不仅好消化,也会提高产妇的食欲。例如土豆丝、素什锦、蘑菇、豆角等。
(06)产妇在产后身体虚弱,活动量较小,吃硬食容易造成消化不良。粥品可以在坐月子时补充营养,且增加水分,有利于奶水充足。黑米具有滋阴补肾,可制成粥益气活血,养肝明目等疗效,有利于治疗产妇食欲不振。
(07)坐月子期间水果的补充也很重要,水果含丰富的维生素、矿物质、纤维素、果胶和有机酸等成分。只要适当食用不但不会着凉,还能补充维生素群,有助于身体恢复。例如苹果、木瓜等。
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