黄瓜炒鸡蛋怎样做好吃?
黄瓜炒鸡蛋是咱们餐桌上的家常菜,不仅制做方便,而且美味营养,富含丰富的维生素和蛋白质。你知道黄瓜炒鸡蛋怎样做好吃吗?
操作方法
(01)准备工作:清洗干净,小葱洗干净。鸡蛋4颗打进碗里用筷子朝一个方向搅拌。直到鸡蛋黄与鸡蛋清全部融合在一起。放旁边待用。如图
(02)切菜:把洗好的黄瓜放菜板上,去掉两头,把黄瓜破开切成两半。然后切成薄片。如图
(03)小葱切成末,备用,如图
(04)起火,待锅里水分完全干了,放入食用油,可以是猪油,调和油,花生油等。小编用的猪油。
(05)待猪油完全化了。就倒入鸡蛋。油温不宜太高。(这时候掌握好火候别糊了,可以把火开小点),然后慢慢翻炒。如图
(06)等鸡蛋完全凝固,将鸡蛋拨到一旁,倒入切好的黄瓜,翻炒
(07)等待黄瓜快炒熟(看黄瓜有一点软了),放入少许盐,少许生抽、葱花。一同翻炒10秒种左右就可以起锅啦
(08)看,美味鲜香的黄瓜炒鸡蛋完美收工啦,你学会了吗?赶紧动手试试吧。
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