如何做可乐翅根?
可乐鸡翅是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够给大家带来些许帮助。
操作方法
(01)购买食材(1)土豆,请买新鲜的。(2)翅根,买前请用鼻子闻一下无异味的为宜。(3)可乐,别买太大瓶。(4)桂皮等可以买一些可多买一些备用。
(02)食材处理(1)土豆去皮切成丁。(2)桂皮、八角和香叶用水洗净。(3)蒜头用刀背拍一下去皮。
(03)锅中放入适量的清水,待水煮开,倒入翅根烫熟,倒入篓子沥干。
(04)将蒜头倒入锅中爆香,再将土豆丁倒入锅中炸至金黄色。
(05)倒入翅根一起翻炒2分钟。
(06)将事先买好的可乐倒进锅中。
(07)把桂皮、八角和香叶倒入锅中,盖上锅盖。
(08)待锅中水分剩下1/3的时候,往锅中加入1勺的盐和1勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。
(09)一道美味可口的可乐翅根就做好了。
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