红焖鸡翅的做法
红焖鸡翅真的是超好吃,一起来学习一下吧
操作方法
(01)首先,将鸡翅洗干净,放入碗中,加少许料酒腌制一下,最好用牙签在鸡翅上戳几个孔,以便后面焖的时候入味。
(02)鸡翅腌好后,热锅,放少许油,下鸡翅翻炒两分钟,看到鸡翅两边有一点焦黄即可。
(03)下香料继续翻炒一分钟左右就可以倒清水就去了,清水最好是温水,如果直接倒冷水进去会影响鸡翅的口感
(04)加入适量生抽、老抽、葱姜蒜入锅焖至收汁即可。
特别提示
焖鸡翅的火不要太大,小火焖就好。
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