清蒸鲈鱼如何做好吃
鲈鱼鱼肉质白嫩富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,没有海鱼的腥味和咸味,多吃鲈鱼可以达到保护视力,同时鲈鱼含有的氨基酸还能滋养我们的脑细胞,对我们补脑很有帮助。而清真鲈鱼口感鲜嫩味道清甜,下面就让小编来教教大家这道美味的菜肴!
操作方法
(01)准备好做菜的食材。
(02)将鱼全身涂满料酒和少量盐,把姜片和葱花撒在鱼身上,再将其放入蒸锅15分钟左右。
(03)将蒸好的鱼取出,取出姜片和葱花,撒上葱丝。
(04)在鱼身上浇上一层热油。
(05)再将蒸鱼豉油倒入锅中加入一点水烧开后倒在鱼身上即可。
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