鲈鱼怎么做好吃
如果提到鲈鱼我相信很多人都知道清蒸鲈鱼这道菜,可是真正做好这道菜可不容易,今天就把我的看家本领告诉大家把。
工具/材料
操作方法
做鲈鱼第一步腌制很重要,我一般都是用醋、盐、料酒均与的涂抹在鱼上,然后腌制10分钟左右。
腌制过程中,把葱、小米椒、大葱,按照我途中的样子进行加工。
把腌制好的鱼放到盘子中,用胡椒粉全身涂抹,然后放到锅中。
把大葱、小米椒、姜丝等铺到鲈鱼身上,记得把多余的水分给控干。
最后把生抽放到盘子周围,起锅烧油用油浇灌到鲈鱼上就可以了。
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