秋葵不知道怎么烧 试试这些做法吧 每种都美味下饭 看饿了
简要回答
秋葵这种蔬菜不仅是个美食,而且富含多种营养成分,对人体健康十分有益。秋葵含有大量维生素C、维生素K、维生素A、叶酸、钾、钙、铁、锌等营养物质,而且还含有黏性物质,有助于消化和保护肝脏等作用。同时,秋葵还具有一定的药用价值,在中医上,秋葵可以利咽、通淋、下乳、调经。秋葵还有抗癌的作用,能够预防癌症、保护胃黏膜等。
1、凉拌秋葵
凉拌秋葵是一道简单易做的凉菜,口感清脆爽口,适合夏季食用。准备一斤秋葵,将其洗净后放入开水中煮1-2分钟,然后放入冰水中冷却。切去头尾后,斜着切成小段备用。将芝麻油、蒜末、小米椒、生抽、醋和少许芝麻混合,拌匀后淋到秋葵上即可。
2、秋葵蒸蛋
秋葵蒸蛋是一道简单营养的家常菜,做法也很简单。先将秋葵横切成小片,然后将鸡蛋打散,加入油、盐、酱油、蚝油和清水拌匀。将秋葵片放入蛋液中拌匀,然后将混合物倒入蛋盅中,大火蒸10分钟即可。
3、秋葵炒虾仁
秋葵炒虾仁是一道美味的家常菜,口感鲜美。将虾仁和秋葵分别处理干净备用。先将虾仁用盐、料酒和淀粉腌制一下,然后将秋葵切成段。在锅中加热油,将葱姜蒜爆香后加入虾仁和秋葵翻炒,最后加入盐、生抽和适量清水收汁即可。
4、秋葵炒土豆丝
秋葵炒土豆丝是一道家常菜,口感清爽。将土豆和秋葵分别处理干净备用。先将土豆切成丝,用清水漂洗后沥干水分。将秋葵切成小段备用。在锅中加热油,将土豆丝和秋葵炒熟,最后加入盐、鸡精和适量清水收汁即可。
秋葵有很多种做法,不同的做法可以满足不同人的口味需求,大家在享受美食的同时,也要注意健康饮食。
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