素炒黄瓜片的做法
黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减肥品。黄瓜素炒在尽量保持营养不流失的情况下,又能做得美味,大家尝尝吧。
步骤/方法
(01)将红椒去蒂,顶刀切圈。
(02)蒜瓣切碎
(03)黄瓜洗净去掉头尾,剖开成两半。
(04)顶刀45度斜切成薄片
(05)洗锅热油,放入红椒、蒜末、黄瓜片大火快炒。
(06)见黄瓜片开始软时加盐、蒸鱼豉油翻炒均匀即可。
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