怎样自己在家做“糖炒栗子”
很多小伙伴喜欢吃糖炒栗子,但是自己却不会做,今天小编就教大家一种特别简单的做法!
操作方法
(01)首先我们把栗子洗干净之后把每一个栗子上面一条大概1cm长的口子,深度的话自己控制。
(02)然后再把栗子在清水中浸泡一会儿,大概10几分钟吧,然后再把栗子拿出来晾干。
(03)然后我们把铁锅烧热放入盐和栗子,在锅里面慢慢翻炒,记住一定要均匀翻炒,否则栗子可能会糊掉。
(04)等栗子颜色渐渐加深之后就加入糖,记住一定要均匀的撒进去,盐和糖的比例大概1:1左右,等栗子大概开口了就可以出锅了。
特别提示
在栗子上开口的时候要注意安全,因为栗子壳还是比较硬的,以防割伤双手。
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