花菜茭白炒胡萝卜
今天小编要给大家分享一道素食主义者的菜——花菜茭白炒胡萝卜。从营养学的角度来说,菜应该是和肉一起炒更好,如果不喜欢吃肉,那也要和别的菜一起炒,这样才能使菜本身的营养更多的被激发出来。
工具/材料
材料:花菜 胡萝卜 茭白 大葱 蒜头 腐乳 盐 鸡精 食用油
操作方法
将花菜切成一小朵一小朵的,放入盆里,加水浸泡半小时,再清洗干净,沥干水分;
取半根胡萝卜,将胡萝卜去皮,洗净,切成细条状;
取一根茭白,将茭白的叶子剥掉,洗净,再切成和胡萝卜大小差不多的细条状;
取一小段大葱,最外层去掉,洗净,切成小段;
取4-5个蒜头,将蒜头去膜,洗净,切碎;
开火,加入适量的食用油,待油温升高后,将大葱和蒜头入锅炒香;
将胡萝卜下入锅里,翻炒至熟(胡萝卜变软,颜色变浅);胡萝卜一定要炒熟透了,营养才能被人体吸收;
将茭白下入锅里,翻炒至8-9成熟;将花菜下入锅,一起翻炒;加入3-4块腐乳,炒匀,再加适量盐和鸡精,翻炒至熟,即可。
-
牛肚菌怎么做好吃
有很多人不了解牛肚菌怎么做好吃,那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小,希望可以给你们带来帮助。操作方法(01)一般人都可以吃牛肚菌,尤其是中老年人,以及妇女,喝有阳痿早泄、性功能障碍的男人、性欲差的人,脑力劳动者。(02)除此之外怀孕之后也可以吃,而且好处还非常...
-
青椒煎蛋的做法 怎么做辣椒煎蛋
辣椒煎蛋怎么做好吃,本人比较喜欢把辣椒垛碎熟到五六分熟的时候,再加鸡蛋去搅匀再次下锅去煎,下面看看我是怎么做的。操作方法(01)辣椒垛碎,还有蒜头,蒜头是去鸡蛋的腥味用的。辣椒不太太碎了如下图所示就可以了。(02)首先把锅烧热,不要放油。把辣椒倒进去快速的炒动,不...
-
冰冻海鱼怎么做好吃
海鱼是宝宝脑部发育的好帮手,海鱼中含有丰富的DNA是宝宝大脑发育的必须品。海鱼有丰富的DNA,对小孩的大脑发育有帮助,多吃可以使小孩更聪明,可是DNA这种物质非常容易氧化,冰冻的海鱼里面的DNA已经被氧化了,所以冰冻海鱼没有新鲜的海鱼营养丰富。淡水鱼体内所含的DNA...
-
怎样制作草莓奶昔
天气开始渐渐转暖,阳光灿烂的午后在阳台隔着玻璃晒太阳时或许还有微微的热意,这个美好的午后来一杯自制的草莓奶昔,心情也跟着美好起来。步骤/方法(01)牛奶在冰箱中冻成牛奶冰(02)草莓洗净后备用(03)白砂糖装小碗中备用(如果用甜牛奶可以省去)(04)牛奶冰在保鲜袋中微微砸松,...