怎样做美味的玉米蒸鱼?
鱼是家庭餐桌上经常见到的菜,营养价值丰富,老少咸宜。用玉米来蒸鱼,不仅可以使鱼肉更加鲜美,还可以去除鱼腥味,一举两得。这道菜做法简单,一学就会。今天小编教大家怎样做美味的玉米蒸鱼,希望对你有帮助哦。
工具/材料
鱼、蒜头、姜、葱、花生油、酱油、蚝油、料酒、盐
操作方法
准备好所有材料:新鲜的鱼一条,姜蒜适量,葱一根。
用刀背把鱼拍晕,然后剃掉鱼鳞,去掉鱼鳃和内脏。
然后把鱼清洗干净,备用;
姜切成姜片,葱切段,备用。
玉米清洗干净,用手把玉米弄成玉米粒。
把鱼清洗干净后,均匀涂抹上适量的酱油、盐、蚝油,腌制一会。
然后再把玉米均匀铺在鱼身上,锅里提前烧一锅水,水开后,放入鱼,大火蒸。
鱼比较容易熟,大火蒸10分钟左右即可关火,洒上少许花生油,再把葱段平铺在鱼身上,即可出锅,享受美味的鱼肉了。
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