窝瓜怎么做才有妈妈的味道
用最简单的烹饪方法,做出最有妈妈味道的窝瓜,想必这是很多离妈妈远、想念妈妈做的饭菜的孩子们最向往的事情了吧?今天教大家做这道最有妈妈味道的窝瓜,一起来看看吧。
操作方法
窝瓜清洗干净,两头去掉,对半剖开,将里面的瓜瓤去掉,当然如果是很嫩的窝瓜的话就不用去掉瓜瓤了。
窝瓜再次清洗一遍,然后用刀切成薄片,也不用特别的薄,不然炒的时候很容易炒烂,那样口感很不好。
锅里倒入一点油,烧热之后放入一点拍碎的大蒜以及葱姜末,喜欢吃辣的朋友可以加上一点点红辣椒圈。爆香之后把窝瓜片放进去翻炒。
窝瓜炒的有些变软的时候,根据自己的口味加上食盐以及一点点十三香,继续翻炒几下放入一点点味素出锅就可以了。整个炒窝瓜的过程,不要盖锅盖,直接开着锅盖炒。
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