1两萝卜干4个鸡蛋,这样做成蛋饼,简单美味又下饭,好吃极了
简要回答
说到萝卜干,相信大多数的朋友都吃过,萝卜干这东西虽然比较廉价,但不可否认的是萝卜干是妥妥的下饭食材,而且它还是百搭的食材,可以搭配很多的食材做出美味佳肴!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道,简单美味,好吃又下饭的【萝卜干煎蛋】,喜欢吃萝卜干的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:萝卜干50克,鸡蛋4个,食盐少许
第一步:先将鸡蛋打入汤碗,加入少许食盐,然后用筷子打散备用,接着把萝卜干用清水清洗两遍,拧干水分,然后放到菜板上面,剁碎!
第二步:起锅烧热,将萝卜干放入锅中干炒,炒至微微又焦香的味道,然后加入1小勺食油,继续翻炒,接着加入半碗清水,盖上锅盖,焖煮10分钟,10分钟后揭盖,大火翻炒,再次把水分炒干!
第三步:将炒干水分的萝卜干,转移到装有蛋液的汤碗里面,然后用筷子搅拌均匀备用!
第四步:起平底锅,加油烧热,然后将混合好的鸡蛋液和萝卜干倒入锅中,铺平,慢火煎至定型,等底部微微焦黄时,翻个面,把另一面也煎至焦黄即可出锅!出锅后切成小三角块,摆盘,这样一道简单美味,好吃又下饭的【萝卜干煎蛋】就制作完成了,喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
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