怎么自制炸鸡排
步骤
(01)鸡肉一份。
(02)面包糠适量。
(03)鸡蛋2个。
(04)淀粉一份。
(05)将鸡肉片成片,用腌料腌制起来。最好是过夜使用,方便入味。
(06)将腌好的鸡排,放入淀粉里裹上淀粉。
(07)再放入鸡蛋液里蘸一层蛋液。
(08)之后裹上一层面包糠即可。
(09)将所有的鸡排整好后待用。
(10)锅内放油,烧至手放在锅面上有较大热度。
(11)将需要食用的量放入锅内炸制,可以现做现吃,这样口感好。
(12)炸至金黄,沥油食用。
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