蒜蓉菠菜家常做法
菠菜含有丰富的维生素,胡萝卜素等营养成分,能供给人体多种营养物质,具有养血,止血,通肠导便,延缓衰老,增强抗病能力等功效。蒜蓉菠菜,做法和用料都非常简单,口感清香甜嫩,蒜香浓郁,风味独特,口味极佳,下面介绍蒜蓉菠菜家常的做法。
工具/材料
大蒜 1头,菠菜 200克,蚝油 1匙儿。
盐,味精,油,适量。
操作方法
菠菜去根,用水清洗干净,控干水分(一定要把水分控干)。
把控干水分的菠菜,用刀在中间断开,切成段。
大蒜剥去皮,用水清洗干净,控干水分,切成末。
锅内放入油加热(油不要太多),油热后放入蒜末,小火翻炒。不要炒糊,炒出蒜香味即可。
放入一匙儿蚝油,翻炒成蒜蓉。
随即放入菠菜,转大火快速翻炒,放入盐(慎重放盐,蚝油里含盐成分)。
翻炒至菠菜变软,出亮光,放入少许味精,关火出勺即可。
-
肉末怎么做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不错的一种。操作方法(01)将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。(02)将青辣椒切小段。(03)将小葱切段。(04)热锅,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下后,再放酱油翻炒。(05)放青辣椒和少许豆酱。(06)翻炒均匀,撒上小葱段儿。(07)出锅装盘。...
-
荸荠肉丸子的家常做法
肉丸子,其实在我家不是很讨喜的菜,每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃,但一不留神总会做多一些,然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉的大家会觉得腻,更何况家里还有要减肥的人哈,所以这货一年我也做不了几回,除了...
-
正宗葱花千层饼的做法
葱花千层饼的做法是比较复杂的,希望大家有耐心去学习它,因为这道美食经常出现在我们的生活中,也经常被人们所提起的,葱花千层饼,是一种非常美味又可口的美食,很多人第一次吃过葱花千层饼之后,还会想吃第二次的,这就是葱花千层饼的魔力,做为吃货的我们,同样被这样的美食,也...
-
野菜-马齿苋的鲜吃
马齿苋,田间地头很多的一种草。可以食用,而且有很多功能。我们网上粗略的搜罗一下,也叫马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。叶像马齿所以叫马齿苋。它是一种很讨厌的野草,而对于一些有疾病的人来说,它是一种很难找到的野菜。咱们下面先用图片让它亮...