天气冷了来碗酸辣粉暖暖胃,简单好吃,酸辣爽口
简要回答
下班回家不知道吃什么,又懒得炒菜,可以试试做这个酸辣粉,简单好吃,酸辣爽口
做酸辣粉还是用红薯粉比较好吃,我们先准备一把红薯粉用热水泡一下。
接下来准备一把花生米,凉油放入锅中炒香,炒到噼里啪啦外壳微微裂开就行了。
准备切点葱花,小米椒,蒜末。
把蒜末,一半葱花,小米椒全部倒进碗里,放两勺盐,半勺白糖提鲜。
最后放两勺生抽,一勺花椒粉,四勺香醋,两勺辣椒油,喜欢吃辣的朋友可以多放一些辣椒,再放一点鸡精。
水开把泡好的红薯粉和青菜煮一会,大概一分钟左右就可以捞出来了。
把烧开的汤倒进碗里搅拌均匀。
然后把煮好的红薯粉和青菜放入碗中,撒上葱花,把炒好的花生米放进去就做好了。
是不是特别简单,自己做得又干净卫生又好吃,喜欢的朋友记得收藏关注,更多美食分享给您。
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