海带丝炖排骨汤的家常做法
炎热干燥的天气,油腻的排骨汤里加点海带,会显得更清爽。海带可以挑选细细的海带丝,吃起来入味,洗起来简单。下面就来看看小编如何做海带丝炖排骨汤吧。
操作方法
(01)海带丝泡发后,清水洗净备用。可以买已泡发好的海带丝,也可以买干海带自己泡发。
(02)排骨解冻后清水洗净,放到沸水中焯出血水后,洗去浮沫备用。
(03)老姜洗净拍扁。
(04)将排骨、姜块、海带丝放到高压锅里,加入适量清水。
(05)加一勺香醋搅拌均匀后,将高压锅设定好程序,炖煮至排骨软烂。
(06)海带排骨汤炖好后,加适量盐搅拌均匀。
(07)将排骨、海带、汤盛到碗里,即可上桌。
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