干锅土豆片怎么制作
土豆是很常见一类食材,饱腹感强又好吃,特别是干锅土豆片又香又辣,非常好吃,那今天我就来教教大家干锅土豆片怎么制作!
工具/材料
土豆 葱姜蒜 辣椒 香油 花椒油 盐
操作方法
将买来的土豆削皮洗净,切片备用,有发芽的地方一定要切除干净。
准备配料,大蒜切片,老姜切片或切丝,辣椒、葱切段备用。
起锅烧油,油多一点,这样土豆片做出来才好吃。油热后放入蒜、姜、辣椒段小火煸炒,开大火辣椒容易炒焦。
等配料炒出香味后放入土豆片翻炒,约三分钟后土豆片就熟了,然后放入花椒油,香油,盐,葱段翻炒均匀,这样一锅干锅土豆片就做好了!
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