炒猪肝的家常做法
猪肝富含钙和锌等营养物质,适当吃一些对身体有好处。今天小编给大家介绍一下炒猪肝的家常做法,希望大家能喜欢。
操作方法
(01)猪肝要选择当天的,越新鲜越好;内脏如果不新鲜不仅味道不好,也不营养;买回来的猪肝没有马上煮,可以放少量水浸泡着;
(02)将猪肝斜切成薄片,不要太大块;将切好的猪肝放入盆里,加入适量的料酒、盐和味精搅拌均匀,腌制5-10分钟;
(03)往腌制好的猪肝加入适量的地瓜粉和油,再搅拌均匀;取1根蒜苗清洗干净,切成段;将芹菜清洗干净,切成段;
(04)取1小块姜,去皮,清洗干净,切成姜丝;开火,加入适量的食用油,待油温升高后,下姜丝炒出香味;
(05)待姜丝炒出香味后,下处理好的猪肝翻炒;炒猪肝时候,油量要足、油温要适中,可以将火调到中火;
(06)待猪肝炒至表面呈现金黄色时候,下芹菜一起翻炒;待芹菜炒到8-9成熟时,下蒜苗翻炒;
(07)在大约翻炒1-2分钟后,加入适量的盐和味精调味,就可以出锅了!美味的猪肝就炒好了!
-
艾草青团的做法
时间:09.02.28摄影:火舞金沙后期处理:月满西楼小贴士:艾蒿具有较高的营养价值,含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦...
-
牛肚菌怎么做好吃
有很多人不了解牛肚菌怎么做好吃,那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小,希望可以给你们带来帮助。操作方法(01)一般人都可以吃牛肚菌,尤其是中老年人,以及妇女,喝有阳痿早泄、性功能障碍的男人、性欲差的人,脑力劳动者。(02)除此之外怀孕之后也可以吃,而且好处还非常...
-
怎么做中秋月饼
中秋夜,亮光光,家家户户赏月忙。摆果饼,烧线香,大家一起拜月亮。分红柿,切蛋黄,赏罢月亮入梦乡。乘火箭,月宫逛,看看嫦娥和吴刚。中秋之夜,月色皎洁。圆月被视为团圆的象征,小时候咱就念叨着:床前明月光,疑是地上霜。举头望明月,低头思故乡;而“八月十五月儿圆,中秋月饼香又...
-
藤椒鱼的做法
藤椒,又名油椒 香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种。高三尺至九尺,树木暗灰色,多有刺,无毛,单粒复叶丛生,花小而多,其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻。据《本草纲目》记载:其果入药具有散寒解毒,散淤活络,消食健胃,增竟食欲之疗效,果...