如何做一盘好吃的凉拌豇豆?
夏天到了,蔬菜最常见的就是豇豆,那么除了煮豇豆之外,还可以怎样来做这道好吃的小菜呢?可能大多数的朋友都知道除了煮豇豆之外,还可以凉拌豇豆,那么如何做出一盘既好吃又好看的凉拌豇豆呢?
操作方法
首先将将到切成条,但是记住不要太长。然后放进清水里,淘洗干净。
然后,将锅中倒满清水,煮沸,煮沸之后,将豇豆到进沸水里面进行煮,再往清水里面加少许的食盐,这样当把豇豆捞起来的时候,本身会还有一点点的盐味,这样会比较的好吃。
接着再来准备他的调料,先准备少许的蒜蓉,在一次做蒜蓉的过程中,先剥几粒蒜,放进蒜罐里面,然后再加少许的食盐进行捣碎,捣碎之后变成了蒜蓉。
然后将捞起来的,豇豆放在一个盘中,加入少许的食盐,味精,酱油,醋,少量的白糖,麻油,蒜蓉。
然后进行搅拌,当然每个人都有不同的口味,在放佐料当中,可以适当加一些自己喜欢的调料在里面。
搅拌成功之后,就将它放在那里,大约等五分钟左右,佐料的味道融入进豇豆里面,再装进盘子里,这样会特别的好吃。
一盘好吃又好看的凉拌豇豆,就这样做出来了,你学会了吗?
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