怎样做美味的土豆毛豆炒肉?
毛豆的营养价值非常高,既含有丰富的植物性蛋白,又含有非常高的钾,镁元素,经常吃毛豆,可以缓解疲乏,防止便秘,土豆的营养价值也非常高,将土豆,毛豆和猪肉炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆毛豆炒肉?希望能够帮助到大家。
工具/材料
毛豆适量,土豆适量,猪肉适量,胡萝卜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,姜适量,葱适量,蒜适量,料酒适量。
操作方法
准备适量五花肉,洗净后切成丝,再准备适量葱,姜,蒜,洗净后,将葱切成丝,蒜和姜,切成末,放入盘子中。
加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,搅拌均匀,腌制15分。
准备一个土豆,洗净后去皮,切成丝,放入清水中,洗去淀粉,沥干水分备用;再准备适量毛豆,洗净后,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将肉丝放入锅中炒香,炒至颜色发白就差不多了。
将准备好的毛豆倒入锅中,翻炒均匀。
炒至毛豆表面微微变软,将土豆丝倒入锅中,翻炒均匀。
根据自己的口味,放入适量盐,五香粉,鸡精,搅拌均匀。
加入适量生抽,增亮色泽,然后加入少许清水,防止粘锅。
炒好之后,出锅装盘,再准备少许胡萝卜,用模具刻出一个五角形,放在上面,装饰一下,就可以吃了,家里人吃了都非常开心。
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