简单美味的快手菜,豇豆炒五花肉片
对于上班族来说,简单美味就是王道,快手是根本。豇豆很好摘洗,而且又易于保存,周末在家可以把豇豆掐成小段,装入保鲜袋,放入冰箱,吃个两三天不成问题。五花肉买回家就切成需要的小块,放入冰箱速冻箱里,想吃的时候早晨上班前取出放入冷藏室,回家就能做了。豇豆炒五花肉片,咸香微辣,非常下饭,所以,这道菜是非常适合上班族的简单美味快手菜。
操作方法
(01)将掐成小段的豇豆清洗干净。
(02)锅中放入足量水,大火烧开后放入豇豆,煮开后继续大火烧煮2-3分钟,烧煮时一定不能盖锅盖,以免把豇豆烧黄了。
(03)汆熟后立马捞出放入冷水中冲凉,这样才能保证豇豆颜色的葱绿。
(04)五花肉用温水洗净,放入锅中,加入足量水,并加入1小勺料酒和适量姜片,大火煮开后转中小火2分钟。
(05)捞出放凉后切成薄片。
(06)油锅烧热,将五花肉片放入大火翻炒。
(07)炒至微微的金黄色时,加入1勺豆豉香辣酱。
(08)翻炒均匀后,加入汆熟的豇豆。
(09)大火快速翻炒,炒匀后依次加入1小勺盐和味精调味。
(10)再略微翻炒一会就可以出锅装盘了。
-
如何做炸酱面的炸酱
炸酱面人人爱吃,而炒炸酱面的炸酱又有很多种做法。家里没有甜面酱了,顺手就用豆瓣酱做,味道也不错,不过这个酱料偏咸,吃的时候少拌点儿。操作方法(01)将2勺干黄酱、1勺豆瓣酱和1勺酱油放入容器中。(02)用热水将酱料拌匀。(03)将葱姜切碎、准备两个八角。(04)准备好肉末。(05)...
-
凉拌蕨菜的做法
凉拌蕨菜简介酸味蕨菜,炒菜发现不喜欢吃了,就用来凉拌,发现凉拌很好吃,把老点的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~步骤/方法(01)蕨菜放入开水内焯熟。(02)捞出过冷水冲洗几遍。(03)切成合适的长度。(04)加入适量的盐。(05)加入蒜米。(06)加适量陈醋。(07)加几粒味精(08)加适量白砂糖。...
-
怎么凉拌粉皮好吃
粉皮是用绿豆粉制作而成,是一道美味小吃。粉皮的吃法多种多样,其可凉拌,也可炒制,还可做成粉汤来吃,但凉拌粉皮是最常见的一种。下面小编就给大家介绍凉拌粉皮的做法。操作方法(01)把做好的粉皮切成2厘米宽的长条,放盆里,把葱,姜,蒜全部切成末,蒜切的多一点,胡萝卜去皮洗净...
-
如何在家里做农药残留检测
操作方法(01)首先,购买一盒农残速测纸。将里面的试纸和试剂拿出来。(02)然后可摘下一片菜叶,先擦去叶子表面的泥土,剪成1厘米左右大的碎片。取十几片放入杯子中,加入纯净水,放置2分钟。(或者滴几滴试剂到叶子上)(03)然后取出一张检测试纸,撕去表面薄膜,在试纸的白色药品上滴1~...