孩子不爱吃蔬菜,可以试试这款蔬菜饼,好吃又营养,孩子超爱吃
简要回答
小孩子常常对蔬菜产生抵触情绪,然而菠菜鸡蛋饼却是一道既营养丰富又非常好吃的选择,菠菜是一种富含维生素A、C、K、叶酸以及矿物质铁、钾和镁的蔬菜,它有助于提高免疫力、维持呼吸系统健康,促进骨骼发育和维持心血管健康,除了菠菜,鸡蛋也是一种非常好的营养来源。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素B2、维生素D以及矿物质如铁、锌和硒。蛋白质是儿童生长发育所必需的,而维生素D和矿物质对于骨骼健康也至关重要。将菠菜和鸡蛋结合在一起制作饼状食物是一个巧妙的做法,菠菜鸡蛋饼的制作非常简单,只需将菠菜剁碎,和鸡蛋一起打散,加入适量的调料如盐,然后在平底锅上煎熟即可,具体的做法我们一起来看看吧。
【所需食材】菠菜一把、鸡蛋三个、面粉200克、盐/食用油适量。
【菠菜鸡蛋饼的做法步骤】
步骤1菠菜洗干净锅里水烧开,加一点点盐,放入菠菜,变软捞出。
步骤2放入凉水里,这样菠菜才会翠绿。
步骤3然后挤干水分,把菠菜剁碎。
步骤4鸡蛋打散。
步骤5加入面粉。
步骤6搅拌均匀,没有小面疙瘩。
步骤7放入切好的菠菜和适量的盐。
步骤8一定要开小火,锅里放油把油用铲子涂抹均匀。
步骤9用铲子摊均匀。
步骤10鸡蛋液凝固。
步骤11用铲子翻一下面,再煎一两分钟就可以出锅了。
步骤12这道菠菜鸡蛋饼既色香味俱全,又能够让小孩子得到丰富的营养,菠菜的香气搭配着鸡蛋的细腻口感,即使是挑食的小孩子也会爱上这道美味佳肴,可以将鸡蛋饼切成块即可。
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