鸡蛋羹的做法?
鸡蛋羹大家都吃过吧,你也有尝试着去做过吧,是不是有时候做的不好,不成功呢?哈哈。这里我讲个比较普遍的做法,不过做鸡蛋羹也可以加很多东西进去哦,就看你有木有这个创意了
操作方法
(01)第一,哪一个小碗,吃饭的碗就可以了,一个鸡蛋做这么一碗够了,把鸡蛋打入小碗内,加一勺食盐,用力均匀的搅拌,至少搅拌3分钟,不然鸡蛋羹容易出现底部结块现象,就是食盐不均匀分布。
(02)第二,搅拌均匀后,加入水,再次搅拌均匀,水最好是热水,因为热水容易使食盐迅速溶解,并且容易均匀。这水可以加满吃饭的小碗,不过不要太满了。
(03)第三,如果你喜欢搭配的话,我觉得在鸡蛋羹里加入水果也不错哦,知道吃的人都知道怎么做,然后放入锅里蒸5到10分钟,然后等个10分钟,20分钟可以出锅了,如果觉得味道不够,可以加点料酒或者酱油啥的,哈哈。
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