干煎豆腐 怎么做?
豆腐中含有丰富的蛋白质,适合各类人群食用,口感也是很好的,今天我们给大家介绍一道好吃的干煎豆腐的做法。
操作方法
(01)首先我们把豆腐洗净后,然后切成薄片状备用,这里我们一般选用老豆腐,不容易碎的
(02)锅中放入适量的油,然后把豆腐一块块放入锅中进行煎制
(03)煎制表面金黄后稍微控一下油,然后把豆腐块取出备用
(04)锅中留少许底油,倒入适量的葱花,进行爆香,然后把豆腐块倒入锅中进行炒制,调入适量的盐,味精,少许白砂糖,生抽翻炒均匀
(05)最后炒制5分钟左右出锅即可
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