菠菜肉丸汤怎么做
偶尔买到些小菠菜。小菠菜比用肥料浇出来的粗壮的菠菜口感好多了。小菠菜细嫩软滑,配上肉丸子煮汤,肉鲜菜嫩,汤味香浓还营养丰富,你也试着做做吧。
操作方法
(01)新鲜小菠菜去根后,清水洗净。
(02)起锅烧水,水开后将小菠菜放到沸水中焯一下。
(03)将焯水的菠菜捞出装盘备用。菠菜焯水以去除草酸。
(04)新鲜猪肉去皮洗净后,用料理机打成肉末。
(05)在肉末里加入生抽、鸡蛋、盐、水淀粉搅拌均匀。
(06)另起锅烧水,水开后用勺子将肉末挖成丸子状,煮到沸水锅里。
(07)肉丸子变色后,将焯过的菠菜倒入锅内,加适量盐搅拌均匀后起锅。
(08)菠菜肉丸汤盛到碗里,就可以上桌啦。
-
如何做海鲜粥
天气冷的时候想来一碗热腾腾的粥,今天就教大家做海鲜粥,既暖身又养胃!操作方法(01)准备好鱿鱼、虾、淡菜、鲜贝、葱、姜,放入一个碗中。(02)分别准备好适量蓬蒿与香菜。(03)将米放入锅中,水倒入锅中,开始煮白粥。(04)煮粥的同时,另起一灶,锅中放入少量油。(05)将已经准备好的鱿鱼...
-
酸萝卜老鸭汤的家常做法
酸萝卜是炖老鸭汤必不可少的食材。酸萝卜泡上一两年后,味道厚重香醇,与老鸭子一同炖汤,汤汁油而不腻,咸鲜可口。秋冬寒冷的季节,喝上一碗热气腾腾的酸萝卜老鸭汤,顿觉人生都圆满了。操作方法(01)将杀好洗净的老鸭子用清水洗干净,鸭脖子上的淋巴一定要去除掉。(02)将鸭子砍...
-
米粉汤的家常做法
虽然夏季接近尾声,可是天气依然炎热。炎热的天气,来一碗清爽的米粉汤,真的是再合适不过了!今天小编来介绍一道米粉汤,希望你能喜欢。操作方法(01)米粉的量以家里实际人口定,提前放到容器里浸泡;将鱼丸解冻,清洗干净;瘦肉清洗干净,切成小块,加入适量的料酒、生抽,搅拌均匀,腌制...
-
怎么煮绿豆汤好喝
绿豆汤清热降火,是夏天必备的佳饮。喝上一口清心润肺,清凉止渴。今天给大家分享一下怎么煮绿豆汤好喝的方法。操作方法(01)把绿豆洗干净,在水里泡两个小时。(02)把泡好的绿豆倒入锅里,加清水覆盖住绿豆,也不要太多。(03)开大火煮绿豆。(04)等煮出开花的绿豆之后就改小火加冰...