土鸡汤怎么做
步骤/方法
(01)1、土鸡洗净,控水;
(02)2、入开水锅中焯2分钟,捞出;
(03)3、另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,加没过的热水大火烧开;
(04)4、转小火炖一小时,捞出葱姜弃之;
(05)5、添加冲洗干净的大枣和枸杞,小火继续炖30分钟;
(06)6、起锅前调入适量盐即可。
特别提示
枸杞子营养分析<br/>1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。<br/>2. 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。<br/>3. 枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生
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