南瓜芋头粥的做法
南瓜微甜,芋头绵软,加上小米的温润,这样的一碗粥,一定会在秋冬温暖你的胃口。
操作方法
(01)把食材准备好。我用的是小米,用大米也可以。
(02)把小米用自来水顺一个方向快速淘洗4遍,快速是为了防止脏水回渗。
(03)把南瓜去皮后切成小块。
(04)芋头去皮后切成薄片。
(05)把小米倒入沙锅内,填上3碗清水后开大火熬煮。
(06)待小米煮开后,放入芋头。
(07)然后放入南瓜搅拌均匀继续煮。
(08)锅开后转小火熬煮,待南瓜和芋头软烂后关火。因为砂锅是 有保温作用的,所以这时不要打开锅盖,接着把粥焖15分钟,让食材的口感进一步升华。
(09)15分钟后,就可以盛入碗中享用了。
特别提示
熬煮的时候,要适时打开盖子,搅动一下,以免芋头粘在锅底糊锅。
-
打卤面卤汤的制作方法
要想做出一碗好吃的打卤面,首先面条的制作很重要,其次要配上打好的卤汤才更美味!下面小编就把打卤面卤汤的制作方法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01)干香菇泡发发好,挤干水分切成丁(02)豆角择洗干净,为了去除农药残留可以把豆角浸泡半小时,泡好后沥干水分切丁(03)胡萝卜...
-
夏日饮品红糖桂花冰粉的简单做法
夏天做一小盆冰粉,可以缓解夏日的炎热感觉,清凉消暑。冰镇加入红糖桂花就是非常好的小吃。也可以根据自己喜好加入葡萄干、蔓越莓干、蜂蜜等等。操作方法(01)冰粉粉倒入碗里,这个量大概可以做3小碗(02)水烧沸腾,倒入冰粉粉中,用筷子搅拌均匀充分融化。(03)放入冰箱冷藏4小...
-
美味紫菜冬瓜汤
紫菜冬瓜汤是一道非常简单的汤,也是一道非常有营养的开胃汤。操作方法(01)冬瓜洗净去皮切块备用(02)虾仁在使用前要用清水泡几分钟,捞干备用(03)葱洗净切碎,姜切片备用(04)清水锅加姜和虾仁,大火煮开(05)水烧开后加冬瓜,紫菜,煮15分钟左右(06)出锅前加盐和香油调味,好喝的冬瓜紫菜...
-
冬瓜瘦肉汤的家常做法
冬瓜非常清甜可口,用来和瘦肉做成的汤非常清淡、好喝。今天小编给大家分享一下怎么做冬瓜瘦肉汤,希望大家能喜欢。操作方法(01)瘦肉的准备:取一个块瘦肉,将瘦肉清洗干净,切成薄片;(02)瘦肉的处理:将瘦肉放入碗里,加入适量的生抽、料酒,拌匀,腌制5分钟;(03)瘦肉的处理:加入适量的...