瘦肉粥怎么做好吃呢?
冬天早晨喝一碗瘦肉粥,可以暖胃的哦。广东人的早餐,最常见的就是瘦肉粥,老人和小孩都喜欢吃瘦肉粥。一起来看看瘦肉粥怎么做好吃呢?
工具/材料
瘦肉、鸡蛋、青菜、老姜、花生油、酱油、盐、大米
操作方法
把煮粥的食材准备好:瘦肉半斤、鸡蛋一颗、青菜两颗。
瘦肉清洗干净,切成薄片。
老姜切成薄片,备用。
把姜片、鸡蛋加入瘦肉中,再加入适量的花生油、酱油、盐。
把所有配料一起搅拌均匀,腌制十分钟。
提前用电饭锅把白粥煮好,然后再加入腌制好的肉片,搅拌均匀,再煮十分钟。
青菜清洗干净,切成小块,备用。
粥煮开后,再把青菜放入锅中,搅拌均匀,加入适量的盐调味,即可喝上香喷喷的早餐瘦肉粥了。青菜不需要煮,直接加入粥里面烫一下就熟的了。
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