怎样做美味的水煮茶香花生?
花生的营养价值非常高,吃了可以延年益寿,所以它又叫做“长寿果”,经常吃花生,不仅可以预防心血管疾病,而且可以防止动脉硬化,煮花生一定要选用新鲜的嫩花生,这样口感更好,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的水煮茶香花生?希望能够帮助到大家。
工具/材料
嫩花生适量,绿茶适量,食盐适量,生姜适量,小辣椒适量,八角适量,花椒适量。
操作方法
刚买来的嫩花生,用清水洗净,泡十分钟左右,洗去表面的泥渍。
洗好之后,将清水倒掉,用手捏开一个小口,或者将花生放在案板上拍几下,这样在煮花生的时候会更加入味。
加入适量食盐,食盐的量可以适当多一些,这样食盐的咸味才能进入到花生里面去。
准备适量绿茶,绿茶的量不用太多,将绿茶放在花生里面,绿茶会让煮好的花生充满茶香。
准备适量姜,切成片儿,放在花生里面,再放入适量干辣椒,花椒,八角等大料。这样会让花生的香味更浓。
将花生倒入锅中,加入适量清水。清水的量可以适当多一些。
盖上锅盖,大火将水烧开,然后转小火煮20分钟左右,煮好之后,关火,再焖上20分钟。
煮好之后,盛出就可以吃了,特别美味,一定要在煮熟焖好之后再吃,这样茶香才更浓。
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